Knjiga je u boji.
Moja metoda sadnje i uzgoja povrća namijenjena uzgajivačima od sada je dostupna svim povrtlarima!
Jean-Marin Fortier, zvijezda eko-povrtlarstva i vodeće ime biointenzivnog uzgoja u svijetu, već više od dvadeset
godina promovira metodu uzgoja i organizacije poslova na malim imanjima. Metoda Fortier nije namijenjena
samo profesionalnim uzgajivačima, već može biti inspiracija svima koji imaju obiteljski povrtnjak.
U ovom vodiču saznat ćete sve o ekološkom uzgoju povrća tijekom godišnjih doba, uključujući savjete o tome
kako organizirati i optimizirati prostor, koje alate upotrebljavati te kako sijati, saditi i brinuti o različitim kulturama.
Knjiga donosi i kalendar s detaljnim uputama o svim aktivnostima koje povrtlari trebaju obavljati tijekom mjeseci.
S više od 20 godina iskustva, Jean-Martin Fortier vodeći je svjetski stručnjak i praktičar za ekološku i biointenzivnu
poljoprivredu, a specijalizirao se za uzgoj na mikrofarmama. Njegova je misija promicanje regenerativne poljoprivrede
po mjeri čovjeka i stvaranje održivih i otpornih prehrambenih sustava, od vrta do stola.
Svoje znanje i stručnost dijeli s tisućama poljoprivrednika diljem svijeta putem instituta Market Gardener, kao autor
uspješnica Eko-povrtlar i Alati u ekološkom povrtlarstvu, te online programom The Market Gardener’s Masterclass.
Zajedno sa svojim timom osmislio je jedinstvenu aplikaciju Heirloom namijenjenu ekološkim poljoprivrednicima
za planiranje i upravljanje usjevima i ostavrivanje profita. U duhu ideje održivosti i koncepta od polja do stola,
Fortier je pokrenuo i restoran Espace Old Mill u kojem se poslužuje hrana od organskih namirnica uzgojenih na n
jegovom imanju. Restoran je proglašen jednim od 10 najbolji novih restorana u Kanadi.
Fortier živi i radi u Quebecu (Kanada) na farmi Ferme des Quatre-Temps gdje, između ostalog, obučava mlade
poljoprivrednike kako bi stekli iskustvo, znanje i resurse potrebne da postanu voditelji ekoloških farmi sutrašnjice.
Ovaj rad dokumentiran je u dvije sezone televizijske serije Les Fermiers (Farmeri) prikazivanoj na TV5 Monde.
Moja metoda sadnje i uzgoja povrća namijenjena uzgajivačima od sada je dostupna svim povrtlarima!
Jean-Marin Fortier, zvijezda eko-povrtlarstva i vodeće ime biointenzivnog uzgoja u svijetu, već više od dvadeset
godina promovira metodu uzgoja i organizacije poslova na malim imanjima. Metoda Fortier nije namijenjena
samo profesionalnim uzgajivačima, već može biti inspiracija svima koji imaju obiteljski povrtnjak.
U ovom vodiču saznat ćete sve o ekološkom uzgoju povrća tijekom godišnjih doba, uključujući savjete o tome
kako organizirati i optimizirati prostor, koje alate upotrebljavati te kako sijati, saditi i brinuti o različitim kulturama.
Knjiga donosi i kalendar s detaljnim uputama o svim aktivnostima koje povrtlari trebaju obavljati tijekom mjeseci.
S više od 20 godina iskustva, Jean-Martin Fortier vodeći je svjetski stručnjak i praktičar za ekološku i biointenzivnu
poljoprivredu, a specijalizirao se za uzgoj na mikrofarmama. Njegova je misija promicanje regenerativne poljoprivrede
po mjeri čovjeka i stvaranje održivih i otpornih prehrambenih sustava, od vrta do stola.
Svoje znanje i stručnost dijeli s tisućama poljoprivrednika diljem svijeta putem instituta Market Gardener, kao autor
uspješnica Eko-povrtlar i Alati u ekološkom povrtlarstvu, te online programom The Market Gardener’s Masterclass.
Zajedno sa svojim timom osmislio je jedinstvenu aplikaciju Heirloom namijenjenu ekološkim poljoprivrednicima
za planiranje i upravljanje usjevima i ostavrivanje profita. U duhu ideje održivosti i koncepta od polja do stola,
Fortier je pokrenuo i restoran Espace Old Mill u kojem se poslužuje hrana od organskih namirnica uzgojenih na n
jegovom imanju. Restoran je proglašen jednim od 10 najbolji novih restorana u Kanadi.
Fortier živi i radi u Quebecu (Kanada) na farmi Ferme des Quatre-Temps gdje, između ostalog, obučava mlade
poljoprivrednike kako bi stekli iskustvo, znanje i resurse potrebne da postanu voditelji ekoloških farmi sutrašnjice.
Ovaj rad dokumentiran je u dvije sezone televizijske serije Les Fermiers (Farmeri) prikazivanoj na TV5 Monde.
Slične knjige:
Nedavno gledane knjige:
